NetyNicka

Если я правильно понял вашу структуру таблиц, то вы кажется допустили ошибку в проектировании бд.
У вас должно быть по идее примерно так:
cars - car_id, name
options - option_id, name
cars_has_options - id, car_id, option_id, value

При такой структоре значение по умолчанию указывать не нужно будет.
И далее вы устанавливаете релейшены и будете получать список опций примерно так: $car->options

А что если попробовать такой код

$("#status").on('click', function(){
    $(this).html("✔");
  });

Обычно иконки классами прописываются. В вашем случае можно попробовать $("#status").html("✔");
или сделать две иконки, попеременно скрывая одну из них.

Ну, Yii думаю будет оптимальным. Кодигнайтер вроде как перестал развиваться же? Фалкон не сможете захостить на шареде задарма. Базу данных вообще можете для начала заюзать sqlite, если нагрузки увеличатся, то Yii2 без проблем на него мигрирует с помощью PDO.
А так берите все по мнимиому, тогда шаред будет стоить 60р в месяц.

Клиент лучше делайте на html5 canvas. нахрен флеши...

PS: не забудьте прочитать про методологию REST.

тут собственно встает вопрос о том как и что нужно обновить.
Можно для нескольких записей выставить одинаковое поле если задать WHERE содержащие несколько id строк. например
WHERE `id` IN(1,2,8)
если же нужно установить разные значения для разных строк. Не могу с уверенной точностью сказать где, но видел систему которая собрала все запросы на обновление и удаление строк в один запрос(конкатенацией) и собственно так можно тоже сделать.
Или использовать конструкцию типа

UPDATE `tbl` SET `field` = CASE
WHEN id = 1 THEN 123;
WHEN id = 2 THEN 456;
…
END
WHERE `id` IN (1,2,8)

Но вот как это реализовать на zf1 честно не знаю почитай документацию.

Попробуйте так:

RewriteCond %{SERVER_PORT} !=443
RewriteCond  %{REQUEST_URI}  !^/(api|market)/.*$
RewriteRule (.*) https://%{HTTP_HOST}%{REQUEST_URI} [R,L]

Запускается фоновый процесс, баш скрипт в зависимости от действия запускает пхп скрипт с соответствующими параметрами.