В чистом js такое встречается только в упрощенной записи строк:
let b = 'hello'
let a = 'privet' + b + 'eeee'
Тоже самое что
let b = 'hello'
let a = `privet ${b} eeee`
То что скинули вы - это jQuery
$() это тоже самое что document.querySelector();
Думаю что такое querySelector вы загуглить сможете