Myqsul

Могу вам порекомендовать книгу Мэта Зандстра "php объекты, шаблоны, методики программирования. Она не для начинающих , но тем не менее позволит вам сразу осваивать проверенные подходы к разработке.
Для начинающих можно посоветовать: Кевин Янк "php и mysql. от новичка к профессионалу"

Но мой вам совет изучайте документацию как по php так и по mysql, это гораздо эффективней. Книги нужно читать когда уже сформирована определенная теоретическая, и и практическая база.

php.net и гугл, книжки это клево но лучше почитать Танембаума, Кнута и других персонажей. Далее, когда будет уже более конкретные вопросы - будете искать на них ответы (причем самостоятельно). Паралельно можно читать книжки по каким-то определенным сферам.

Проблема с книжками по PHP в том, что большая часть из них вреда наносят больше чем приносят пользы.