$form->field($model, 'field')->label('')->dropdownList(['1' => 'Текст'], [ 'prompt' => 'Выбор..',
'options' => [
1 => ['data-html-text'=>'Текст'],
]])
selected="selected" data-skip="1"
'options' =>
<option value="">Промпт</option>
value => 0 // для prompt
: <option value="0">Промпт</option>
value => 7 // для prompt
<option value="7">Промпт</option>
value
prompt