Просто я реально не понимаю сути этих всех прелестных менеджеров!
Сказали ведь, автоматизация )
Я по началу тоже задавался этим вопросом.
Скажем так, если ты пишешь на Jade или другом шаблонизаторе + CSS препроцессор + CoffeeScript и проект разделен на множество файлов (модульность), то в таком случае это очень удобно, все это собирается буквально одной строчкой в консоле.
Плюс к этому добавь дополнительные плюшки в виде оптимизации изображений на лету, добавление актуальных префиксов и т.д.
А если еще и Bower(менеджер пакетов) прикрутить, то вообще лепота.
Использовать эти инструменты для какой-то одной или двух из этих задач конечно глупо.