Всё просто.
1) Находишь любой хард. Подключаешь в ПК.
2) Скачиваешь программу Macrium, устанавливаешь, и прямо "на лету" клонируешь свой системный на этот хард.
3) Меняешь М2 на новый, грузишься с того харда, на который переносил систему.
4) Клонируешь "на лету" на новый М.2
5) вынимаешь уже не нужный хард, грузишься с нового М.2