Михаил Смирнов

Вы отсылаете запрос с содержимым типа application/json, а принять пытаетесь содержимое типа multipart/form-data (переменная $_POST).

$json = file_get_contents('php://input');
$data = json_decode($json, true);

Вам следует использовать один запрос с джойном:

<?php
function getOne($conn) {
    $result = mysqli_query($conn,"
		SELECT * 
		FROM `stat` 
		JOIN `order` ON `order`.`id` = `stat`.`order_id` 
		WHERE `delivery`='Почта' AND `cost`='0'"
	);
	
    if (mysqli_num_rows($result)>0) {
	    while ($row = mysqli_fetch_assoc($result)) {
	        echo json_encode($row);
	    }
    }
    else {
        echo "Ошибка в getOne";
    }
    mysqli_close($conn);
}

share PHP code