Andrej Sharapov

Могу подкинуть "работу" и статью для вдохновения. Для начинания самое то, мне кажется.

Ну и еще вы можете практиковаться самостоятельно. Портфолио можно сделать из своих собственных идей и работ. Используйте онлайн редакторы типа jsfiddle, изучайте программы для дизайна типа Figma, AI и др., препроцессоры, библиотеки, фреймворки и т.д.

Можно написать что-то вроде "Дополнительно владею: ..." или "Изучаю". Лишним точно не будет. Это ваши плюсы, пусть и маленькие.

Я обычно себе говорю так -"Если ты не справился или не добился желаемого - значит не очень-то и хотел"(с) Андрей Шарапов )).
Вполне не плохо мотивирует, сразу сажусь изучать программирование после работы) Раньше применял свою методику к качалке, опять же, после работы. Главное, относитесь к своей "хотелке", не как к работе, а как к перспективе.

Ищите наставника. А лучше другую вакансию, где вас не только заставят работать, но и "подтянут" в знаниях. Если такого нет, беритесь за любую работу и по ходу поступления задач, вызывающих у вас леденящий ступор, вы начнете соображать и находить нужные решения) Стресс - лучший мотиватор.