Lulzsec

str_replace()

например так

select *
  from <table>
 where upper(text) like upper('%Привет%' )
       or upper(text) like upper('%Хай%' )
       or upper(text) like upper('%Хэй%' )
       or upper(text) like upper('%Хэллоу%' )

но это только например. смотрите план, индексы и ...

FIND_IN_SET()
Это уже как минимум третий раз я отвечаю на аналогичный вопрос, когда люди не могут эту функицию нагуглить.

Сначала смотрите в сторону fulltext search(в поиске полно информации).
Если не подойдет, можно как-то так -

$words = array('Привет', 'привет', 'Хай', 'хай', 'Хэй', 'Хэллоу');
$impl = implode('%', $words);
$where = "TEXT LIKE '%{$impl}%'";

Или таким же макаром с помощью OR, т.е. разделяем массив на отдельные слова и ищем через ИЛИ

Есть примеры на десятке языков (PHP тоже)
https://developers.google.com/drive/web/delegation

Сделайте репозиторий со своими скриптами где-нибудь на гидхабе. Ведите разработку там. А потом просто перенесите на рабочие машины. Шефу скажете, что взяли уже готовые.