Python.
не строю наполеоновских планов.
спойлер
Если коротко описать функционал моих проектов, то это веб сайты и все они предусматривают:
базу данных, админку с возможностью заносить данные в базу и управлением пользователями, аналитические инструменты по действиям пользователей, динамическое обновление контента, системы чатов или микросообщений, профили пользователей, регистрация и авторизация, хранение и кэширование медиаконтента, геолокация.
А также будут нужны мобильные приложения под разные ОС с более упрощенным функционалом сообщающиеся с главным сервером данных сайта.