Что делать при глубокой разрядке на google pixel?

И все же - несите в ремонт. ведь вы уже писали, что ремонт требуется, смысл тянуть)
Могу только посоветовать где искать сервис https://sankt-peterburg.servicerating.ru/google-mo... Там только город свой поставьте и будут показаны все, кто занимается гугл пикселями, очень удобно.

Как переустановить windows на macbook?

получается что нет, по крайней мере по официальной информации тут https://support.apple.com/ru-ru/HT201468

Почему Макбук пробуждается из сна "перезагруженным"?

да, не понял изначально суть проблемы.
попробуйте перейти в настройки экономии энергии и сбросить все настройки до режима по умолчанию и проверить потом сохранилась ли проблема.
И еще - вы оставляете ноут подключенным к зарядке или он работает от аккумулятора в режиме ожидания? Сам не сталкивался, но читал, что при сбоях с подачей электричества (а у нас ночью вполне могут такие быть) мак автоматически перезагружается в режиме сна. Может быть проблема в этом.