В смысле разные размеры?
На каждом макете может быть свой размер шрифта и сами шрифты, если дизайнер так решил.
верстальщик должен сам подбирать все
Зачем подбирать? В фотошопе же вам напишет размер шрифта.
Отступы кажись на глаз надо делать.
Не на глаз, линейка или выделение в помощь.