Kindman

Конечно же упустили:
Вот ситуация:
1) какой-то пиндос вводит в анкету при регистрации ЧУЖИЕ персональные данные
и ставит две галочки
2) на телефон с украинским номером приходит код подтверждения, который пиндос вводит
3) далее на сервере формируются ЭЦП, подписываются документы, складываются на сервер и всякое такое
4) далее эти данные начинают использоваться, и об этом узнает НОСИТЕЛЬ персональных данных
5) он пишет телегу в ФСБ/ФСТЭК/Путину что его перданные ВЫ незаконно используете
6) начинается маски-шоу, приезжают забирают СЕРВЕР для проверки

Поскольку изначально известен формат самих восстанавливаемых данных (видео),
можно попробовать RAW-образ диска сделать, и после этого искать видеофрагменты по характерным сигнатурам. Если диск в видеорегистраторе не был изначально отформатирован в NTFS, то из FAT еще проще это будет вытащить.