АртемЪ

Ничего не получится.
По крайней мере я ни разу не встречал адаптеров таких, и даже не слышал о их существовании.
Сомнительно чтобы кто-то подобное сделал, это же просто смысла не имеет. Сами подумайте - смысл NVMe отраженный в названии - низкие задержки, а USB это огромные задержки.
Все существующие адаптеры работают только с SATA накопителями.

есть ли какие-то особые настройки Линя, чтобы это все не сгорело по-быстрому, а горело долго и ярко. Или для SSD не так критично, как для флеш-накопителей?

Не критично, хоть сколько можете записывать.

Никак не влияет.
Но есть некоторые моменты - во первых переходник нужно купить, и стоит он сравнимо со стоимостью памяти.
Во вторых насколько он будет качественный? Такие вещи чаще всего клепают мелкие неизвестные фирмы, и качество во многих случаях не на высоте, есть шанс купить неисправную железку.

То, что память есть ноутбучная - такое бывает, но обычно это модули на 1-2Гб, которые никому не нужны.
Такие можно найти и по цене дешевле этого девайса на барахолке.
Вот если у вас завалялись ноутбучные планки на 8Гб, или хотя бы на 4Гб тогда есть смысл посмотрет в сторону этой железки.

Как назыается специфичный sata-разём в ноутбуке под CD/DVD-Rom?

Обычный SATA. Подключается к любому SATA кабелю.

В результате таких действий остаются извлечённые CD/DVD приводы, которые хотелось бы куда-нибудь приспособить.

А куда можно пристроить CD/DVD привод в наше время, кроме как в мусорную корзину?
Кому он нужен, и кто им пользуется? Я таких людей давно уже не встречал.

Давненько не был в Киеве, но подозреваю что с тех пор мало что изменилось в этом плане.
Поэтому - в магазине!