Jiakki-js

Если делаете redirect, то next уже не нужен. Цепочки мидлверов на том и стоят, что передавать дальше нужно только в том случае, если запрос еще не обработан.

# index.js
app.locals.title = title;
app.locals.menu = menu;

# view.js
res.render('index');

# other.js
res.render('other');

// index.jade
.title=title
.menu
  .container=menu

Либо res.locals для текущего запроса.

Да, можно, с помощью функции wp_editor()

оно у них так и рекомендуется делать
github.com/visionmedia/express/wiki/Migrating-from-2.x-to-3.x
(use middleware + res.locals)
пример

  app.use(require('connect-flash')());
  // Expose the flash function to the view layer
  app.use(function(req, res, next) {
    res.locals.flash = function() { return req.flash() };
    next();
  })