JhaoDa

Именно что создавать. Одна таблица — одна модель. Или, если хотите, одна модель — одна таблица :)
Или пользуйтесь сразу QueryBuilder'ом, если у вас исключительно выборки некоторых полей и которые не должны преобразовываться в модели

Вообще, у вас там какая-то аномалия.

Прекрасно работает:

public function showWelcome(){
    $data['cheese'] = 'My pretty variable';
    return View::make('hello', $data);

    // or
    return View::make('hello', ['cheese' => 'My pretty variable']);

    // or
    $cheese = 'My pretty variable';
    return View::make('hello', compact('cheese'));
}

{{ $cheese }}

Ссылки не могут быть с методом DELETE. Вариант один — использовать ujs или что-то аналогичное.

Нет, это одна из функций. Назначение провайдера это централизованно подключить и инициализировать необходимые компоненты приложения (через bind, share, singleton — не важно), а так же выполнить иные глобальные (в рамках приложения) задачи.

Потому что он называется regex.