Купить девайс для сервера и только ПОТОМ обнаружить, что нету подяходящего драйвера под целевую ОС?! :)
Какая-то спонтанная сборка сервера получилась, не иначе :)

И надеяться потом, что человек догадается о возможности прокрутки? Или свой скроллбар нарисуете?

Загрузиться с диска и вызвать функцию восстановления системы по контрольной точке? Точки создаются до установки обновлений, так что, наверное, подходящая найдется.

Если речь о Windows, то есть втроенное средство — System Recovery. Создает контрольные точки для возврата в случае необходимости. Может и полную архивную копию сделать.

Из сторонних изделий — Norton Ghost или выше упомянутый Acronis.

Нужно учиться выделять задачи, решаемые пользователем. Прежде всего задачи, стоящие перед ним реально. Если игры запускают ради самих игр, то деловой софт, как правило, для решения какой-то проблемы. Вот эти проблемы и надо учиться искать.