Такие?
Там везде, в основном, 3Д графика. Один раз сделали добротную 3Д модель и крутят-вертят её как хотят — показывают с разных ракурсов.
Лирическое отступление про фотографию:
Да, фотки они делают, но далеко не всё получится так четко сфотографировать. И вам никаких сверх-мегапиксельных камер и супер-чётких объективов не хватит для того, чтобы сделать изображение пригодным для печати в большом формате.
Вот тут ребята пытались повторить то о чем вы спрашиваете:
https://www.youtube.com/watch?v=YOKwEVrna6s
Их результат похож на олигинал, но входе видео ведущий сказал, что это была очень долгая и тяжелая фотосессия. А результат всё равно был далёк от цели и они отдали фотку ретушеру на обработку.
В общем, слишком много геморроя с фотографированием. Слишком много времени и пост-обработки. И это только одни часики. А если их нужно будет сделать с другого ракурса? То это, как минимум, ретушь — по новой.
3Д:
Сделав 3Д модель один раз вы можете её "фотографировать" до бесконечности и без всякой пост-обработки. Или с минимальной. А если нужен
видео ролик? — Используется та же самая 3Д модель!
Если хотите уметь так как они, то ищите в направлении
3Д графика. Ключевая фраза:
предметная 3Д визуализация. На английском качественнее и больше информации:
product 3d visualization.
Пост-обработка этой иллюстрации в Фотошопе (как и той, что выше) = 0%
Просто голый 3Д рендер:
Но если не хотите связываться с 3Д графикой, то ваше направление для изучения:
технический дизайн, он же
техдизайн. Пример:
https://www.artlebedev.ru/kovodstvo/business-lynch...