Существует ли устройство поддерживающее одновременную работу множества esim?

Единственное, я не тестировал стабильность решения. Лучше оставить телефоны у надёжного человека. А если в какой стране есть надёжный друг, то можно в таких странах оставить телефон, чтобы сеть родная была.

Как это повторить на html&css?

Ждал, пока прогрузятся картинки.
Так и не дождался

Как объединить звук из двух источников на одни наушники?

Только переходники с 6.3 на 3.5 нужны. И там вполне вероятно моно каналы будут. Но можно что-нибудь придумать на этой основе))