Ни одна CRM как таковая речь не пишет, насколько я знаю.
Конкретно для звонков я бы посоветовала
RegionSoft в интеграции с Asterisk - и CRM довольно мощная, и запись абсолютно всех разговоров.
Некоторые для звонков еще Galloper хвалят - но его реально мучительно настраивать, к тому же ваша цель именно записи и прослушивания звонков достигнута не будет.