Не стоит, спроса почти нет. Есть спрос на Front End разработчиков. И тут нужно + к верстке хорошо уметь JS.
И это так повсеместно. Развивайтесь фрилансером для начала и учите JS.
Обычно называется "тестовая страница". Не нужно искать готовые решения, фича тестовой странице в поддержке того синтаксиса, который позволяет вставлять редактор внутри вашей CMS.
Обычно это абзацы, списки, заголовки, картинки и таблицы.
1. Да, обязательно
2. Нет, ибо бред
3. В фотошопе конечно, ибо растр наше всё
4. Никогда не делайте в иллюстраторе ибо нечего полиграфистам в веб-дизайне делать.
UPD: допускается использование иллюстратора для рисования сетов векторных иконок и логотипов