Всё зависит от проекта, 70 процентов работодателей просто начитавшись модных резюме вписывают туда фреймворк, когда у них сайт на Джумле 1.5. Либо недалёки эйчары, которые ничего не понимают в IT сфере, просто скачивают резюме, и копипастят. В моей должностной инструкции один из пунктов что то типо :
"-соблюдение общепринятых интернет норм и поддержание благоприятных тенденций в интернете"
Вот и те же люди, что пишут это пишут про фреймворки. Я недавно начал задумываться об изучении JS фреймворков, и немножко покопал. И пришёл к выводу, что это оправдано, когда разрабатываешь крупный сервис, то есть у тебя в браузере не сайт а можно сказать что ПО, как например Гугл Эдвордс или Азон. Если же у тебя не сервис а сайт, тем более не спицифический по функционалу, то задачи фреймворков выполняет твоя ЦМС.