Виктор

Смотрите функцию get_terms(); wp-kama.ru/function/get_terms
Так же у вас могут возникнуть трудности с выводом полей из таксономии
Делается это так https://www.advancedcustomfields.com/resources/get...
UPD Измените loop-category вот так

<div class="col-xs-12">
    <div class="wp-loop-category">
      <div class="bg-cat-loop">

            <?php 
$term_acf = 'product_category_' . $term->term_id;
$image = get_field('category_image', $term_acf);
                if( !empty($image) ): ?>
                  <a href="#">
                    <img class="img-responsive" src="<?php echo $image['url']; ?>" alt="<?php echo $image['alt']; ?>" />
                    <p class="field-cat-prev"><?php if($my_field=get_field("preview")){echo $my_field;}?></p>
                  </a>

                <?php endif; ?>

            <h3><?php echo $term->name; ?></h3>
            <span>от <?php if($my_field=get_field("cost-prev", $term_acf)){echo $my_field;}?> за м<sup>2</sup></span>
            <a href="<?php echo get_term_link($term,'product_category') ?>" class="btn-prim-home">Посмотреть примеры</a>
      </div>
    </div><!--wp-post-shares-->
  </div><!--col-xs-4-->