Индексируют оба поисковика всё, в т.ч. и то, что в display: none. А вот с ранжированием другая история: Google после перехода на мобайл фирст тот контент, что находится под катом, в аккордеонах и на слайдерах ранжирует хуже, были исследования года полтора назад. А вот Яндексу пофиг, он ранжирует такой текст как обычный.