Ну если считать средний битрейт фильма в районе 16мегабит/с, то для 40 человек нужно будет 640мегабит/с.
Следовательно диск должен обеспечивать скорость чтения в районе 80мегабайт/с.
С этим справится и HDD, если размер блока покрупней сделать. SSD вообще без проблем.