Как создать свой bind (4 способа + call, apply) очень хорошо и подробно по этому вопросу

Представьте, что вместо консольлога вы передаете функцию fn
Теперь, смотрите:
1
.then(fn())
2
.then(()=>{fn()})
Понятна ошибка? В первом случае нужно было передать указатель на функцию, а мы её сразу вызвали fn(), правильнее было так:
.then(fn)
То же самое происходит и с консольлогом.

Promise.all() вам в помощь

Используйте хук useEffect для запросов и сайд эффектов