Я бы руки отрубил своему сотруднику, если бы узнал, что он на боевом сервере изменения правит
1. делать бекапы перед изменениями.
2. иметь свою систему контроля версий и дев среду для разработки и пушить изменения только после их проверки.
Мне на таком уровне дискутировать интереса нету, извините.
сейчас они сами им далеко не везде пользуются.
если вам нужен БЭМ, значит вы не понимаете одного из базовых принципов CSS.
Если бы мне начальник такое сказал, я бы ему лицо разбил.