Внешний запрос:
1. Запрос поступает на NGINX
2. NGINX проксирует запрос, например, на PHP
3. PHP возвращет NGINX ответ
4. NGINX возвращает ответ тому кто сделал запрос
Исходящий запрос (например, file_get_contents('
site.ru')):
1. PHP делает исходящий запрос и получает ответ на него
Таким образом, NGINX в исходящих запросах участия не принимает.
Например, в случае с PHP для функции file_get_contents в конфигах можно запретить обработку внешний ресурсов.
Можно отключить модуль curl.
