Funcraft

Мне понравилось предложение Eternalko, а именно —
приглядитесь к играм, которые вы хорошо знаете.

Здесь, я бы повёл речь не только о самой игре (т.е. юниты, их характеристики и т.п.), но и о разработчиках — многие из них имеют свои блоги, в которых описывают свой опыт и проблемы, с которыми пришлось столкнуться. Кроме того, если блогов нет, можно попробовать связаться напрямую.

У нас довольно просто всё делается:

1. Документацию проверяет тот, кто её запросил. Как правило, это менеджер проекта, либо сотрудник из отдела поддержки и внедрения.

2. И, конечно, после предоставления документации конечному пользователю, собираем фидбек, по которому также вносятся поправки.

Критерии — на самом деле вопрос не однозначный, т.к. для разного рода документации, в приоритете различные критерии и факторы. В общем случае, конечно, орфография, пунктуация и прочие правила языка (включая логическое построение предложений), правильность использования терминологии, последовательность и структурность. Как-то так. Если есть вопросы по сказанному, спрашивайте — постараюсь ответить.