
рекомендую читать синтакс-помощник.
Ну и если нужно прям типизированное значение (если это, например, справочник или перечисление), то оно будет в данных в событии ПриИзменении.
Также Элементы.Сотрудники.ТекущаяСтрока - идентификатор, и он в общем случае не равен номеру строки (стоит поиграться с добавлением и удалением строк не по порядку чтобы в этом убедиться). Следует использовать Объект.Сотрудники.НайтиПоИдентификатору или вообще Элементы.Сотрудники.ТекущиеДанные