Врядли, тк:
1. Из умных-умных часов в умеренном режиме мало кто больше двух дней держит.
2. Камера жрёт очень много энергии => на целый день точно не хватит
3. Сканировать штрих коды камерой не удобно
4. Для сканирования штрих кодов камерой нужна хорошая камера и хороший процессор. Такого чтобы было всё одновременно сейчас нет.
Особенно в дешёвых.
Раньше были galaxy watch со встроенной камерой, но в новых версиях её убрали.
Может вам на самом деле не часы нужны, а портативный сканер?