Так как вы используете конвертацию валюты только для вывода в шаблоне, то проще настроить сам компонент правильно. Он умеет это делать стандартными средствами и только там где надо.
у компонентов catalog.element и catalog.section есть параметры
"CONVERT_CURRENCY" => "Y"
"CURRENCY_ID" => "RUB"
О них можно почитать
тут
Скорее всего вы цену выводите не только на детальной странице но и списке товаров и все это дело работает через комплексный компонент каталога. Тогда эти параметры надо будет задать именно в комплексном компоненте и проследить чтобы они были переданы в catalog.element и catalog.section
