Broncoopo, конечно могу ответить, поскольку вопрос бессмысленный.
если сайт не использует РНР, то скорее вего обновление РНР ничего не поломает
но при этом непонятно, зачем обновлять РНР
как угодно. просто я ещё раз повторяю: гит - это система контроля версий исходного кода. а не склад для бинарных файлов, не облачное хранилище чего угодно, не файлопомойка.
откуда вообще такая странная идея возникла, "организовать Unreal проект на Git?"
если сайт не использует РНР, то скорее вего обновление РНР ничего не поломает
но при этом непонятно, зачем обновлять РНР