Кроме Dovecot у Вас должен быть установлен MTA (Postfix, Exim...). И обработка почты происходит на MTA. Поэтому гугл правильно подсказывает что делать надо.
Если на хостинг есть доступ по SSH, то можно попасть на сервер (например, с Linux это можно сделать так: ssh user@servername, для win есть Putty), а затем на сервере
mysql -h localhost -u joomlauser -p'joomlapassword' joomladatabase
