В плане уникальности - полностью согласен с коментом EverOne!
А по поводу вопросов совести - по Вашему описанию если бы я лепил из нескольких шаблонов, сидел выдумывал что-то - моя бы совесть была кристально чиста как горный алмаз. А так обычно из 1-го)))) Преобразований типа новое лого, слоган (цвет/размер/текст), может еще что убрать/добавить - с головой хватает чтобы моя совесть очистилась)))
Но главным фактором от которого зависит качество проработки рюшек и финальное шлифование "наждаком нулевкой", конечно для меня является сам заказчик и сайт в общем.
По человеку (его заинтересованности, степени ленивости и т.д.) сразу видно и понятно, что будет дальше с этим сайтом и какая судьба его ждет...
А в плане цены - я использую немного другой подход, может кому нибудь поможет, хз)) Я просто не заостряю внимания на уникальности дизайна и разговор изначально строится на том, что вот вам темплейтмонстр - выбирайте, из того что понравится уже будем что-то думать, цена вот такая-то! А если уж вы хотите уникальный диз, с привлечением дизайнера (не я дизайнер если че) - это только дороже может быть!
А вообще, дизайн конечно играет далеко не последнюю роль, но чрезмерно заострять на нем внимание не стоит (это не значит лепить г-но)))) Дай дураку/лентяю ты хоть самый лучший по всем параметрам сайт - толку с него будет ровно 0,00.
UPD. Забыл сказать. Если нагло берется шаблон с помощью CTRL+S -> Cохранить как: index.html - я его с нуля переверстываю в 90% случаев все равно.