const diffHours = Math.ceil((endDate - startDate) / 36e5); // точно в бОльшую сторону округлять?
const days = Math.floor(diffHours / 24);
const hours = diffHours - days * 24;
console.log(`Срок аренды: ${days} дней и ${hours} часов`);
$(this).parent().find('.upload_btn')
.$('.upload_btn')
или если таких формочек много на странице, то сначала определите ссылку на кнопку: var $btn = $(this).parents('.photo_loader').find('.upload_btn');
, а затем удаляйте парента и удаляйте/присваивайте класс для $btn.