В первом месте вы получите больше опыта, так как скорее всего будете заниматься там вообще всем начиная с верстки, продолжая PHP, и заканчивая развертыванием веб серверов.
Во втором месте вы как правили кнопки так и будете править пока не надоест, потому что раскрученная фирма = отточенные бизнес - процессы = каждому винтику свое место.
Я подозреваю что во второй фирме вы - это утвержденная штатная единица по правке кнопок, учить вас никто не будет, заняться ничем другим никто не даст, просто потому, что вы нужны там где есть - на правке мелких недочетов.
Решать конечно вам и если для вас критичен размер зарплаты, то выбор конечно же в пользу нее, но надо понимать плюсы и минусы обоих мест. Собственно вы и понимаете.