XUbuntu лично мне очень нравится. Стоит на нетбуке с более слабым процессором, чем у вас и таким же количеством оперативки. Не могу сказать, что все летает, но после перехода с винды, которая там стояла изначально, жить стало гораздо легче. Если документы не сильно заморчоенные, то для этого есть ОпенОфис или ЛибреОфис. А вот если в документах сложное форматирование текста, обилие формул и макросов, то тут ОО не всегда может правильно разобрать всю эту кашу.
