Бред. Если не форматировать слишком часто, то ничего не будет с SSD.

Курить, пить и какие-либо другие лёгкие наркотики употреблять тоже вредно, но сколько случаев рака лёгких или цирроза печени после первой неудачной попытки приема этих наркотиков? Хотя, в отличие от форматирования накопителя (необходимой процедуры для установки ОС), от этих вредных привычек можно и нужно воздержаться.

Было дело за день раз 10 форматнул старый твердотельник, даже две штуки (на одном делал загрузочную флешку, а на другом — устанавливал систему) и ни один не вышел из строя.

Любое другое эксплуатирование твердотельного накопителя (копирование/удаление без полного форматирования) тоже сокращает срок его службы. Это пишут для справки. Это не значит, что нужно бояться дышать рядом с ним.

За эти деньги (750 баксов) можно купить современный ноутбук на условном 8845HS, 32/2048 (SSD можно проапгрейдить), OLED 120 Hz от Lenovo, Huawei, Xiaomi, Asus и других брендов. Будет всем лучше старого макбука, будь то на M1 или Intel.

Если не iOS/iPadOS/MacOS разработчик, то зачем именно яблочко? Ладно бы если современное, хотя бы MacBook Pro на M4 16/512 или M3 Pro 18/512, но старое устройство — старое устройство. Никакой магии бренд ему не делает.