ElderMan

Вам нужно смотреть в сторону forensic.

Почитайте вот тут: KALI

After using Kali for a period of time, we then shut the system down, removed the hard drive, and took the hash again. These hashes matched, indicating that at no point was anything changed on the drive in any way.

В принципе, такого добра хватает.
Навскидку, можете посмотреть здесь - описание 20 разных инструментов.

Можно порекомендовать сменить аппаратную платформу. Конечно, в том случае, если вы еще не являетесь обладателем нижеприведенных решений.
Например, посмотрите в сторону "Boeing Black" или "Blackphone"
При этом нужно будет учесть законы страны вашего проживания - в части использования аппаратного шифрования. Не только данных, а, в основном, голоса. Не везде ваше стремление к privacy будет адекватно понято :)

Вообще - похоже это тренд.