Разный контент на страницах в Wordpress?

в админке - настройки - чтение вроде бы и изменить страницу записей на about

Пути к картинкам в теме wordpress?

<?php echo get_stylesheet_directory_uri(); ?> это путь до корневого файла Style.css
<?php echo get_stylesheet_directory_uri(); ?>/assets/js/... скрипты лучше подключать из functions.php
для картинок нужно указывать <?php echo get_template_directory_uri(); ?>/assets/img/...