В таком виде как описано в вопросе - замокать ничего не получится.
Необходимо вынести создание экземпляра сторонних классов из тестируемого, и передавать их в качестве зависимостей в конструктор. Тогда их можно будет замокать.
<?php
use From\Somewhere\ExternalHandler;
class MyClass
{
public function _construct(
private readonly ExternalHandler $handler
) {
}
public function testingMethod($arg)
{
$somethingData = $this->handler->doSomething($arg);
if($somethingData === 'something') {
return false;
}
return $somethingData;
}
}
