Вероятно у них есть доступ к API по какому то соглашению. Проверили, что по номеру тел. статус онлайн и вкинули в viber сообщение вместо SMS. Я у liqpay как то случайно тоже эту функцию обнаружил, так вот когда выходил с viber`a код вообще никуда не приходил.

Если есть желание и терпение, начните учиться сами, для начала выберите одну платформу: Android или iOS. Найдите в сети видеокурсы, книги, составьте себе план изучения.
Читая книги и смотря видеокурсы, обязательно выполняйте примеры. Если выберете Android, на Coursera есть базовый курс по Android, посмотрев его и выполнив все задания, можно уже иметь представления как что работает. Если с Java не знакомы, лучше начать с его изучения.
Потом придумайте идею для своего приложения, и практикуйтесь (так эффективнее), используя официальную документацию, возвращаясь к книгам, читая форумы.