Антон

-придумать игру. или что-то похожее.
-разбить на этапы (что дожно быть): управление, инвентарь, окружение. разбить на под-этапы (управление: перемещение, повороты, направление, смена, анимации и т.п.).
-делать в юнити каждый этап. что-то не ясно - смотришь учебники, форумы и т.п. ищешь ответы.
и так потихоньку продвигаешься. когда есть цель - уже интереснее изучать.

собственно сам так изучаю -пытаюсь сделать альтернативный симулятор подводной лодки )

-проверка столкновения
-если столкновение (касание) есть, уменьшаем размер одного объекта (scale) и увеличиваем второго.
______если объем стал 0 - удаляем первый и прекращаем увеличивать объем второго.
если столкновение прекратилось - оставляем объем до разрыва столкновения.
-все. сожрано.