Вопрос имхо слишком общий.
Таких программ куча (Sony Vegas, Adobe Premier, Final Cut, да тот же Movie Maker который в винде по-дефолту).
Так же тонны менее известного софта. Все они выполняют запрошенный функционал.
Отличия по большей части в UX и цене.
Запрошенный функционал - это базовый функционал любого подобного софта. Конкретный же выбор зависит от кучи других факторов (платный\бесплатный, кол-во и размер видео с которым необходимо работать).
Я бы посоветовал:
- Adobe Premier - платный и очень навороченный. Имеет полную интеграцию с другими продуктами Adobe (After Effects, Audition).
- Sony Vegas - все тоже самое что и Premier, за исключением интеграции с продуктами Adobe
- Openshot Video Editor + Audacity (для обработки звука) - бесплатный opensource видео редактор. Для базовых вещей вполне подойдет.
Ну или на крайняк MovieMaker, там даже домохозяйка разберется.
