Надо подробнее описать задачу, галерея юзера или общая?
Если для юзера, то делаем папку для хранения файлов и в ней папку для каждого юзера по ид, в ней уже как угодно хранить, читать выводить и прочее
Да сиПанель методом тыка осваивается за час, если тем более есть бэкграунд линуха
Ну а так если есть какой либо вопрос, гуглить и читать. Может стоит пройтись в книжный магазин, там посмотреть литературу подходящую