Nikias, ищите во флажке консоль, опенсервер пускайте с правами администратора, либо установите в настройках чтоб требовал права администратора при запуске
Смотрите где папка boot и с него стартуйте, чинить гроб проще с рабочей ос, гугл вполне годную инструкцию по этому поводу выдаёт с вики убунты, да и руками можно не лазить, есть софт
Обычно если писать function () {тут нажать энтер} или до скобки, оно кинет куда надо. А вообще можно сразу выставить формат psr12 и по ctrl + alt + L само исправит