В чем тут "безопасность"?)
VPN, как совершенно справедливо заметил
АртемЪ - это всего лишь инструмент. Вот скажем, носить с собой нож - это более или менее безопасно, чем не носить? Положив его в сумку (а то и нацепив на пояс) ты сначала прикидываешь преимущества, которые он тебе дает в твоих данных конкретных условиях и оцениваешь риски. Так и тут - сначала оцениваешь преимущества и риски.
Преимущества:
Провайдер (а следовательно и СОРМ) не видит трафика, а видит только коннект куда-то там
Во всех сайтах, мессенджерах, соцсетях в логах будет прописан IP VPN-сервиса, что якобы повышает анонимность
Недостатки:
Если пользоваться готовым сервисом, то вовсе не факт, что сервис не ведет логов и не сливает данных, а то и поднят непосредственно "товарищем майором" :) Безопасен только собственноручно поднятый VPN.
При регулярной работе через VPN возникает чувство ложной защищенности, а между тем не столь уж сложно при должном умении заставить человека раскрыть свой настоящий IP :)