А нельзя пример какойто показать на JSFiddle? Я не могу понять какие могут быть ограничения на количество запросов.
Я не добился ошибки на примере https://jsfiddle.net/w4us5c06/1/
1) Если приложение написано правильно, $apply не приходится делать
Вот хорошая статья по грамотному проектированию приложений на ангуляре, почитайте, меньше будете писать говнокод.