Как найти источник медленных запросы MySQL?

Судя по самому запросу, это страница каталога с каким-нибудь умным фильтром, ищут цену от 0 до 5000.

Попробовать выключить проверку прав ('CHECK_RIGHTS'=>'N').

Как изменить ключи в массиве?

Матвей Мамонов: array_flip меняет местами ключ и значение, array_map применяет произвольную функцию ко всем значениям массива